Récolte 2023
Le brassage de l’orge : concassage, brassage et sous tirage du moût.
La campagne de distillation de l’orge récolté en Aout 2023 s’achève. Le distillat est clair, limpide et cristallin. Le cœur de distillation nous laisse sentir successivement des notes de poire, de framboise, d’orge, d’orge grillée.
